Cocina

TURRÓN NAVIDEÑO INGREDIENTES *1 kilo de miel de Romero *500 g. de Azúcar *2 claras de huevo *1500 g. de Almendras *1 Limón PREPARACIÓN Calentar a fuego lento la miel en un cazo hasta que se evapore toda el agua.Añadir el azúcar y mezclar con una cuchara de madera.Batir la clara del huevo a punto de nieve y añadir la mezcla de miel y azúcar.Mezclar sin parar durante 8-12 minutos y lugo poner sobre un fuego lento hasta que la mezcla empiece a caramelizarse (el color se hace marrón).Añadir las almendras a la mezcla con la piel rallada de un ... Leer más