Espai Sucre en Barcelona

El año 2006 estuve de paso por Barcelona 3 dias y conoci uno de los mejores restaurantes del mundo, especializado en postres, Espai Sucre. Siendo una amante de los dulces pense que iba a ser una excelente experiencia, pero supero abosulatemente todas mis expectativas. Pedimos un menu degustacion de 3 platos y otro de 5 para probar lo mas posible. Cada plato que llegaba a la mesa nos impresionaba mas y mas. Unas mezclas impensables, pero que en la boca eran una explosion de sabores, unas combinaciones perfectas. Ademas usando tecnicas clasicas y tecnicas moleculares. Y para finalizar, aunque no ... Leer más