Millones de toneladas de desechos orgánicos industriales no están llegando a basurales y vertederos. Cada vez, más industrias sacan provecho a sus residuos.
Una de las fórmulas más expandidas es el compostaje industrial de residuos orgánicos, método utilizado para reciclar restos de alimentos, vegetales, residuos forestales y una serie de desechos animales que, en grandes cantidades, producen por ejemplo empresas faenadoras de aves, cerdos y bovinos.
En pocas palabras, el compost responde a un proceso de descomposición de materia orgánica a través de la silenciosa y natural labor de microorganismos que fermentan los residuos para transformarlos en un material rico
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