Calor afecta al maíz y al trigo

Los cambios climáticos están empezando a afectar la producción de maíz y de trigo, indica un reciente estudio. El aumento en el promedio las temperaturas durante la estación de crecimiento en la mayoría de países productores está alterando el proceso de cultivo, dice un estudio publicado en la revista Science. “Para los cultivos es mejor que esté caliente, pero sólo hasta cierto punto”, indica Wolfram Schlenker economista y coautor del estudio de la Universidad de Columbia. El rendimiento de las cosechas en todo el mundo ha ido aumentando despacio pero constantemente a medida que las tecnologías de cultivo han mejorado. ... Leer más