¿Qué es la Obesidad?

La definición común que se da médicamente al concepto de obesidad es que se refiere a una “acumulación excesiva de grasa corporal” (Berkow et al, 1989), esto sucede cuando la reserva natural de energía (que se almacena en forma de grasa corporal) se incrementa hasta un punto donde está asociada con numerosas complicaciones como ciertas condiciones de salud o enfermedades y un incremento de la mortalidad. La OMS (Organización Mundial de la Salud) define como obesidad cuando el IMC o índice de masa corporal (cálculo entre la estatura y el peso del individuo) es igual o superior a 30 kg/m². ... Leer más