Postre crocante de frutillas, mango, peras y coco rallado

Ingredientes para 4 porciones. Frutillas, 1/2 kg Peras, 1/2 kg Mangos (no demasiado maduros) 2 Manteca, 100 gr. Harina común, 1 taza Sal, 1 pizca Azúcar, 1/2 taza Ralladura de 1/2 limón Esencia de vainilla, 1 cucharita Coco rallado, 1/2 taza Preparación: - Prender y calentar el horno. - Lavar las frutillas y cortar en rodajas. Pelar los mangos y las peras, retirar el carozo y las semillas, y cortar en cubos. - En una fuente que pueda ir al horno y la mesa colocar la fruta y espolvorear con 2 cucharadas de azúcar. Dejar que suelte un poco de ... Leer más