ARROLLADO PRIMAVERA
Escrito por alisson el 16/11/2011 en comida italina
Ingredientes
1 1/2 kg harina
6 huevos
3/8 kg carne de cerdo molida
300 gr camarones pelados y picados
3 cucharadas salsa de soya
4 1/2 cebollin picado
3 hojas repollo picado
1 1/2 zanahorias picada
1 1/2 vasos de jerez seco
3 cucharaditas de maicena remojada
3 pizca wei jing (aji-no-moto o polvo del gourmet)
Aceite
Sal y pimienta
Preparación
Dejar macerar la carne de cerdo y los camarones en la salsa de soya, con una cucharadita de maicena y el jerez por 10 minutos.
Calentar aceite en un sartén, dorar los cebollines, la carne y los camarones. Añadir ... Leer más
