¿Han sentido la sensación que produce degustar un plato como el filete mongoliano? Existe acaso una preparación más característica de la cultura china en nuestro país? ¿Quien puede afirmar que nunca se ha sentido atraído por esos trozos de carne cortados de manera exacta para que no sean excesivamente grandes e inunden nuestros deseos de saciar el antojo y hambre? Los dientes de dragón le dan la crocancia equilibrada y logra un justo balance al picor que nos produce el ají y la intensidad que nos proporciona el cebollín. Sin lugar a dudas la gastronomía china es un claro ejemplo
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