Dinamarca, en donde se prohibe por ley la incorporación de las grasas
trans y se restringe el contenido de azúcar y sal de los alimentos,
acaba de lanzar el "
impuesto a la grasa".
La comida con un grado elevado de grasas
saturadas, esto es la comida que engorda, es desde el pasado fin de semana un
poco más cara en Dinamarca. El sábado entró en vigor el llamado "impuesto
de la grasa", que grava a los alimentos con 16 coronas danesas por
kilogramo de grasas saturadas (4,74 euros/kilo aproximadamente) y que se aplica
en aquellos productos alimenticios cuyo contenido en
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