En el Pasta e Vino dicen estar renovando la carta de tragos, por lo que los mozos dictaban los aperitivos disponibles (casi todo lo típico excepto vaina). El sour preparado con jugo de limón sutil, punto preciso de dulzor (ni dulce, ni seco), harto hielo (no te agarra de una), servido en copa alta aflautada, impecable como aperitivo para las pastas de la carta.
Pasta e Vino, Templeman 352, C° Concepción, Valparaíso.
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