Los tragos no parecen ser el fuerte del O'Higgins, el pisco sour aguado y tibio, claramente preparado al por mayor y con anticipación, con Capel 35° ($1.900). Lo mismo para otros tragos pedidos, pero no por eso vamos a dejar de ir una y otra vez por ese pecaminoso plato O'Higgins y en una de esas, quizá el "Pisco Sour Pica" con Alto del Carmen 35° ($2.400) sea otra cosa.
Nuevo O'Higgins, Victoria 2788, Valparaíso.
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