TENTENPIÉS 01/ TEMPURA
Escrito por Rodrigo el 10/10/2008 en Cocin@rte.
Una
de las recetas que se puede realizar de forma fácil y sencilla, además de que
tiene el potencial de realizarla con diferentes productos es el “TEMPURA”,
viene de la comida Japonesa, y es simplemente una masa liquida parecida a la de
los panqueques de Chile, por la cual se puede pasar tanto verduras como
pescados, calamares, langostinos y otros y después simplemente se fríen en
aceite con temperatura moderada.
Debes
tener los siguientes ingredientes para tener de 25 a 40 unidades dependiendo
que alimento quieras pasar por este Tempura:
250 cc.
De Agua fría (una taza app)
250 grs.
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