Ingredientes:
1 Taza o 2 sachets de mayonesa
(100 g
c/u)
1/4 Taza (50 ml) de aceite de oliva extra virgen
1 Diente de ajo, picado muy fino
1/3 Taza de tomates deshidratados, hidratados en aceite de oliva, estilados y
picados finos (se encuentran en supermercados)
1 Cucharada de jugo de limón, recién exprimido
Pizca de azafrán en polvo
Sal y pimienta de Cayena
Preparación:
En un bol colocar la
mayonesa, verter de a poco
el aceite, revolviendo constantemente. Agregar, revolviendo, el ajo, tomates
deshidratados, jugo de limón y azafrán. Sazonar con sal y pimienta. Mezclar
bien y refrigerar.
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