Asando una "Costilla" en Coñaripe.

Con un grupo de vecinos, nuestra gran familia, fuimos de vacaciones a Coñaripe, orillas del lago Calafquen, región de La Araucanía y de Los Ríos, un lugar idílico del sur de Chile. No teníamos nada planificado para hacer en las vacaciones, salvo descansar, comer rico y pasarlo muy bien en familia. Un día se nos ocurrió hacer un gran asado, donde compartiéramos todos. Uno de mis amigos, y ahora compadre, Nestor Ferrando, que ya había vacacionado allí antes, nos llevó a Jorge Celis y a mi, a la carnicería del pueblo para reservar un buen trozo de carne, eso era ... Leer más