En este tema con que el damos inicio a
éste blog queremos poner por delante el objetivo de Vive la Cantina por rescatar
la gran historia sobre todo de carácter político, artístico e intelectual que
se generó en éstos espacios; algunas de ellas por su trascendencia son
verdaderos acervos y monumentos iconográficos de esa historia tan de moda
actualmente con motivo de su celebración de centenario.
También deseamos resaltar la importancia
de éstos lugares como espacios recreativos, de entretenimiento pero sin
restarles el peso que también tienen en el mundo productivo. Alguien comentó
con puntualidad alguna vez, son los catalizadores
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