HOT-DOGS EN EL MUNDO

Algunos comentarios en el artículo de lasmallen, hicieron recordar la diversidad de ingredientes e incluso preparaciones de los hot-dogs (o completos o como prefieras llamarlos), usados en diversas zonas geográficas, manteniendo en común al menos la salchicha y quizá el pan. Aquí en Chilito, ya sabemos que hay variedad de preparaciones y gustos, las más tradicionales son el Completo y el Italiano o TPM. La más conocida y quizá aceptada actualmente es el tomate-palta-mayo, con la salchicha cocida en agua, el pan levemente tostado, el tomate picado, la palta molida y untado con mayonesa por encima, ketchup y mostaza opcionales. ... Leer más