Escuhando la Chavela Vargas desempolvé este libro milenario con arañas en vez de letras, hormigas en vez de comas y harina en vez de páginas. Miré la receta como de reojo con lata y curiosidad. Luego el refri: lo que debería haber y lo que hay. La realidad, huevos congelados. Lo bueno de la receta que al ser económica siempre hay lo necesario.
Rellené algunos con dulce de papaya naturales, dulce de alcayota cacero con nueces, y otros con manjar y coco..... para conquistar cualquier estomago.....
Siempre a fuego lento, lento....
Este relleno es el suzette de Rossana:
Ingredientes:
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