Vaina
La vaina es un trago preparado en base a
oporto. El
oporto es un vino dulce de origen portugués, cuya principal característica es que en su elaboración se le adiciona alcohol para frenar la fermentación, lo que da como resultado un vino fundamentalmente tinto, con un alto contenido tanto en azúcar como en alcohol. También se puede preparar con
jerez, que es un vido algo parecido, de fuerte aroma y origen español.
Ingredientes:
3 medidas de oporto o jerez.
1 medida de coñac.
2 huevos.
1 cucharada de azúcar.
1 medida de cacao.
Canela molida.
Hielo picado.
Aproximadamente para
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