Siempre parto con la definición y que mejor que Wikipedia, dice lo siguiente:
Lean manufacturing (Manufactura esbelta) es una filosofía de
gestión enfocada a la reducción de los siete tipos de "desperdicios"
(sobreproducción, tiempo de espera, transporte, exceso de procesado,
inventario, movimiento y defectos) en productos manufacturados.
Eliminando el despilfarro, la calidad mejora y el tiempo de producción y
el costo, se reducen. Las herramientas
"lean" (en inglés, "sin grasa" o "ágil") incluyen procesos continuos de análisis (kaizen), producción "pull" (en el sentido de kanban), y elementos y procesos "a prueba de fallos" (poka yoke).
Un aspecto crucial es que
... Leer más