Carpaccio de Salmón [picadillos]

Carpaccio de Salmón Riquísimo, para cóctel o reuniones informales. Ingredientes: 250 gramos de salmón. Alcaparras. 100 gramos queso de palo (o parmesano rallado). 1 cebolla morada. 8 limones. Aceite de oliva. Pimienta. Sal. Preparación: Cortar el salmón congelado, en láminas muy finas. Luego, ponerlo en una fuente. Verter el jugo de limón sobre todo el salmón y dispersar la cebolla cortada en plumas, sobre toda la fuente. Agregar las alcaparras, el queso de palo, aceite de oliva y sal a gusto. Exquisito! ElOtroEnfoke ... Leer más