Ingredientes
(6 personas)• 600 g de pescado magro fresco• 6 cdas de crema de leche espesa• 2 claras de huevo• Una pizca de nuez moscada• Sal y pimienta al gusto
Salsa de queso fundido
Ingredientes• 1 taza de queso fundido• 4 dientes de ajo machacados• 1 cda. de aceite de oliva• 1 taza de crema de leche• Sal al gusto
Preparación
Triturar el pescado crudo con las claras de huevo, la crema de leche, la nuez moscada, la sal y la pimienta. Refrigerar hasta el momento que se vaya a cocinar.Con dos cucharas de sopa darle forma ovalada. Llenar por
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