La bahía de Monterey esta atravesada por el Cañón submarino de Monterey, conocido como el tercer cañón submarino más grande del mundo. El principio del cañón se inicia a sólo una milla de la costa en Moss Landing y es de aproximadamente 292 millas de largo, 7.5 millas de ancho, con mas de 2 kilómetros de profundidad en su punto más profundo. Debido a que el cañón submarino está tan cerca de la costa, la bahía de Monterey tiene aguas profundas y frías, ricas en nutrientes durante todo el año, característica que aprovechan los mamíferos y aves marinas que se
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