Amigos(as), quise agregar una secuencia de fotografias que tome este fin de semana para el proceso de fabricacion de Queso Chanco Artesanal.
Es una produccion empresa familiar con solo 3 operarios permanentes.
El Blog original con mayor informacion es:http://www.labuenavida.cl/queso-sureno#content-top
Espero les agrade la secuencia: ggelsis@gmail.com
1.- Recepción de la leche
2.- Pasteurización
3.- Cuajado
4.- LLenado de Moldes Redondos 1
5.- Llenado de Moldes Redondos 2
6.- Llenado de Molde Barra 1
7.- Llenado de Molde Barra 2
8.- Postura de paño 1
9.- Postura de paño 2
10.- Prensado
11.- Conservacion y Maduración
12.- Producto Final
... Leer más
