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Comunidad Ecologica de Peñalolén

Agricultura urbana, huertas comunitarias, historia y actualidad

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La relación entre asentamientos humanos y terrenos agrícolas circundantes es uno de los principales factores que definen a las sociedades humanas. Históricamente hablar de ciudades era hablar de agricultura, hasta el acelerado proceso de industrialización que, con el acceso a la energía abundante y económica, posibilitó un aumento de las técnicas de urbanización, el transporte a larga distancia y la expansión de mercados globales. El surgimiento de la ciudad industrial alimentó una ficticia independencia del suministro de alimentos de producción local y de la disponibilidad estacional, fomentando la progresiva degradación del espacio urbano y su distanciamiento de los espacios agrícolas. ... Leer más

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