Para salir un poco de las quejas de los restoranes les dejo algo sabroso de nuestro chilito....desde www.fresco.bligoo.com
Que mejor que encontrar esas viejas chancherías de pueblo, esas en donde los estabilizantes y los preservantes simplemente no se conocen, esas en donde se compran los chanchos justos para la producción que están convencidos que venderán, esas con tradición, esas con alma...
Y dentro de todas las preparaciones que realizan, una tiene que ser la estrella culinaria, la vendedora por excelencia, la que resume nuestro nacionalismo y me refiero nada menos que nuestro "
Arrollado a la Chilena".
Este rollo casi
... Leer más
