Estimadisimos, de regreso a las canchas de la buena vida, me reintegro con una pequeña reseña de lo que fue mi experiencia hace unos meses en Tanta del Parque Arauco. Creo que cumple a cabalidad lo que es...una comida fusión Peruana - Japonesa de excelente factura.
Una terraza sin mucho que decir, pero bastante adecuada, con atención buena y rápida, baja latencia entre los platos y buen manejo de la carta en general.
El aperitivo....reconozco que he probado cerca de 3, no recuerdo el nombre, pero eran increibles...definitivamente todos muy adecuados.
Lo comido...ufff....para mi no hubo notas bajas...los platos si
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