Nota: A este lanzamiento nos invitó La Vinoteca
Cuando entré al restaurant fue como meterme en el
tunel del tiempo, es como los antiguos boliches donde atendían señoras y no
jóvenes onderos, así como en el Café Colonia y la Fuente Alemana. Me reciben
con tapas y se inmediatamente donde me metí: A un restaurante mayoritariamente vasco.
Pan tomate con jamón pata negra, tostada con
quesos, tomate y aceitunas. Quesos maduros, tortillas de papa, machas a la
parmesana…Todo está rico y yo quiero seguir comiendo.
Pinpilinpausha (mariposa en Vasco) tiene ese
espíritu de abundancia y amor a la comida simple
... Leer más
