Aprovecho de dejarles esta receta con la que anduve experimentando. Para todos los veganos y vegetarianos en potencia que no hallan cómo incluir la carne de soya en la dieta.
Pastel de 3 soyas
Ingredientes:
- 1 taza de carne de soya
- 1 taza de brotes de soya
- 1 taza de espinacas picadas
- 3/4 de taza de champiñones picados
- 1 taza de salsa de tomate
- 1/2 taza de leche de soya (o leche descremada)
- 1 taza de pan rallado
- Sal, condimentos varios (comino, orégano, estragón, etc. Yo compré una de esas
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