Por Fernando Balcells.
Pero la situación del dólar nos tiene entrampados entre la soberbia y el pánico. Le corresponde al gobierno y a los emprendedores reforzar la vocación de Chile Potencia Alimentaria.
10.500 millones de dólares en 2007. Un crecimiento de
12.7% respecto de los nueve mil trescientos millones de 2006. US $ 1.200 millones adicionales y un nuevo año de crecimiento a más de dos dígitos. Mirado en el horizonte de una década, Chile es el país cuya participación en el mercado de los alimentos crece más en el mundo.
Desmenuzando las cifras, encontramos:
El crecimiento
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