TORTILLA DE MERLUZA
Escrito por Pepy de Asturias el 02/02/2011 en Club de Amigos de la Cocina
Receta: Tortilla de Merluza
Se trata de una jugosa tortilla rellena de merluza y cebolla, muy jugosa y deliciosa. Es típica de la Cocina Asturiana.
Ingredientes para Tortilla de Merluza 4 personas:
¼ Kg de merluza
6 huevos
2 cebollas medianas
Sal
1 cucharón de aceite de oliva
Pimienta
Elaboración de la receta. Pasos de la Receta Tortilla de Merluza:
Paso 1: La merluza se deshace con los dedos y se le quita la piel y las espinas. Reservar.Paso 2: Se pelan las cebollas se pican y se fríen en una sartén con aceite de oliva, a ... Leer más
