CORDERO GUISADO CON PAPAS
Escrito por Pepy de Asturias el 02/02/2011 en Club de Amigos de la Cocina
Receta: Cordero guisado con papas
Esta es una fórmula más de guisar el Cordero, que queda perfumado por las hierbas aromáticas y deliciosas. Los guisos de cordero, son típicos de todo el país, sólo que en cada región le dan un toque distinto.
Ingredientes para Cordero guisado con papas 6 personas:
1'500 Kg de pierna de cordero
6 dientes de ajo
2 ramitas de perejil
4 cebollas grandes (asturianas)
2 vasos grandes de vino blanco
6 papas (asturianas)
2 tomates maduros
1 cucharada de harina
4 pimientos rojos
1 rama de tomillo
1 rama de romero
1 cucharada ... Leer más
