* Incluye Receta!!
Fue uno de esos veranos en familia, cuando llegaban a Puerto
Montt los parientes de Valdivia, Santiago y otras latitudes. Era un mar de
gente donde se mezclaban las edades, generaciones, colores y modas.
Por lo general tía Elena y tío Chicho eran el punto de
atracción de este familión, donde primos, sobrinos, tíos no se diferenciaban fácilmente,
ya que la familia Quintana era tan extensa que a mis 9 años ya era tía abuela
de algunas damas y caballeros que se veían mayores que mi madre y a veces hasta
mayores que mi padre -y eso
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