Nota: A esta pastelería asistimos invitados por su dueña y chef @alelink
En Vitacura, con Gerónimo de Alderete está esta pastelería
fina, que de la mano de su chef Ale Link está haciendo tortas, queques y
pasteles de lujo.
Todos los pasteles son más caros que en un supermercado,
pero los fanáticos de estas preparaciones encontrarán aquí su meca, porque si
bien un cheesecake vale 18 lucas, en su preparación se emplean elementos de
primer nivel, y por ejemplo en este caso, sólo queso crema, lo que resulta en
un bombazo maravilloso de sabor.
Ojo también con los queques. Para
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