La Cascade en Borderio, fino, exquisito, algo caro...

Noche de viernes, buscamos un lugar donde comer rico, donde te atiendan bien, que tenga estacionamiento donde no estás preocupado del auto, donde no estés encima de La mesa vecina obligado a escuchar sus conversaciones. Fuimos a La Cascade en Borderio. Champagne extra brut para iniciar la velada con una tabla de embutidos, jamón serrano y pâté de foie maison. Y fuimos directo al fondo: confit de pato, tournedos au poivre, tournedos a la crème, bœuf bourguignon. Las carnes estaban exactamente en el punto solicitado, sin que las salsas opacaran su sabor tierno. El pato espectacular, se despegaba íntegramente del ... Leer más