Nota: A este restaurant fuimos invitados por los dueños
A Sol Fliman la conocí una vez en El Huerto. Hablamos de su
blog, de sus proyectos y de sus clases de cocina. Ahí me comentó la posibilidad
de tener su propio boliche. Hoy, con un restaurant hermoso abierto, frente a la
Alianza Francesa en Vitacura, la conversa parece menos lejana.
Quinoa tiene todo lo que los vegetarianos desearían de un
restaurant. Porciones ligeras, sabrosas y con productos de primera calidad.
Además de un ambiente que todos los amantes de la comida disfrutan, con mucha
luz, excelente espacio entre mesas,
... Leer más
