El Restaurante Perfecto (Segunda Parte)

Y bien...han pasado algunos días desde mi último comentario y puedo sostener con agrado mi afirmación sobre el Cienfuegos. Una carta breve que me asustó de buenas a primeras (no más de 8 fondos...creo) Elegí el cordero, que sencillamente estuvo buenisimo. Mientras esperábamos, nos trajeron un appetizer triple, 100% bueno : Un pequeño vaso con una mezcla de tomate, frutillas y menta, luego un pequeño trozo de pejerrey marinado + pistachos y finalmente una especie de tarta de papas con un trozo de entraña exquisitamente bien cocinada. Para terminar, decidí probar un postre que se llama Chocolate (simplemente)...De verdad, lo ... Leer más