Lo que se come y se cuenta en casa de ? no es nada del otro mundo. Son saberes de nuestras abuelas y tierras de infancia que confluyen; vamos poniendo todo en práctica, conversando, compartiendo historias, recetas y una que otra botella de vino.
La ? nos contaba que les hacía así el cochayuyo a sus hijos para que se lo comieran. En realidad, cualquier cosa rellena con queso y frita debe quedar buena!
El cochayuyo es una cosa difícil. Creo no equivocarme si digo que la mayoría de la gente no lo pasa. Es resbaloso, fuerte de sabor, de
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