Comida MEXICANA reconocida por la UNESCO como patrimonio cultural de la humanidad.

Es un orgullo para México y América Latina que la UNESCO halla reconocido a la comida mexicana, la Pirecua (Canto tradicional purepecha) y los parachitos (fiesta tradicional de Enero en Chiapa de Corzo en el estado de Chiapas) como patrimonio cultural inmaterial de la humanidad. Se aclara que esta reconocida como patrimonio de la humanidad la cocina tradicional mexicana y no solo la cocina tradicional michoacana (La cocina tradicional mexicana, cultura comunitaria, ancestral y viva. El paradigma de Michoacán) con la cual se presentaron los argumentos para dicha inclusión. Fotografías de: Mimi blog, Me gusta cocinar pero no me gusta ... Leer más