El Restaurante Perfecto (Primera Parte)

En los últimos años Santiago se ha puesto muy al día en materia de oferta gastronómica, gracias a una serie de locales nuevos, de comentarios en prensa bastante autorizados y de toda una generación de sibaritas que cada semana salimos de cacería en busca del lugar perfecto...Algunos reisisten bien el paso del tiempo y , como las buenas parejas, siguen siendo perfectos a pesar del inexorable desgaste.Siempre me ha llamado al atención la naturaleza de los negocios en los que, más allá de la obtención directa de un bien material, importa la calidad del servicio ofrecido. Desde las atenciones médicas ... Leer más