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Rodrigo Sauré

Tortillas de maíz, las de verdad

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Hace algunos meses se me ocurrió preguntarle Google dónde conseguir tortillas de maíz, las que se comen méxico con carne, queso, porotos negros, palta, tomate, etc. La idea era llegar a la tortilla rica, que es un poco más chica, la que comen todos los mexicanos todos los días, no a esa especie de panqueque blanco y seco hecho de harina de trigo con sabor a nada y envuelto en un envase con motivos mexicanoides que venden en los supercados. Los que las han probado saben a lo que me refiero. El asunto -lo que motiva esta entrada- es que ... Leer más
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