Salmorejo
El Salmorejo es una sopa fría parecida al Gazpacho, original de Cordoba en el sur de España. La receta de Salmorejo se trata de una sopa fría y espesa que se acompaña con taquitos de jamon y huevo duro, e incluso trozos de pan tostado o frito.
Ingredientes Salmorejo: 1 kg tomates grandes y rojos, 1/4 Kg de pan, 2 ajos, aceite, vinagre, sal, 1 huevo duro y jamon serrano en taquitos.
Como se hace receta Salmorejo: Se remoja el pan en agua, se cortan los tomates que estan lavados y se ponen en un bol para batirlos con
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