Cuantas veces en este invierno, en esos días fríos, en donde el cuerpo necesita ingerir algo calido, no hemos tenido la osadía de comer grandes cantidades de chocolate. Amargos, semi-amargos, blancos,  de leche, etc.. O si andamos con algo más de tiempo pasar por alguna cafetería, o simplemente, comprar en las maquinas expendedoras de bebidas calientes, un rico Chocolate. Si pudiésemos explicar un poco la exquisitez de este majar tendríamos que volver al pasado y aferrarnos al nombre  original del árbol "theobroma", que significa Alimento del Dioses.                                                                     Es importante saber este significado, ya que en su momento este alimento era consumido como  bebida, en épocas de hambruna por los Aztecas, que le atribuían  poderes míticos por su proveniencia, según ellos. Hoy en día para muchos sigue siendo un manjar de dioses, pero más que eso, es un alimento que  contienen (Read more)