Montealegre el restaurant de Casa Higueras de Valparaíso, es una buena opción a la hora de querer comer rico, mirando el mar. He ido en dos oportunidades, las dos en la terraza, y me he ido facinada. La atención perfecta, el sabor de los platos muy bueno, y las porciones elegantes, justas, para desgustar y apreciar la mezcla de nobles ingredientes. Aperitivo, un clásico pisco sour, bien preparado, heladito; mientras esperabamos las entradas, junto al sour, llegaron unas cortesías de la casa que eran unas tostadas con un pickle con alcachofa, necesario, rico, suave. Las entradas: caldillo de congrio: el típico caldillo, pero bien preparado, además como entrada, quiere decir que es una porción que permite seguir desgustando las bondades del lugar, pero sin sacrificar la posibilidad de comer este exquisito caldillo, que como entrada a la aventura culinaria, es (Read more)