La elaboración de licores artesanales generalmente sigue un proceso bastante simple: Maceración, fermentación y la
incorporación de un almíbar.
Maceración
Macerar cáscaras de frutas, semillas, carozos, hierbas, etc. siempre en
frascos limpios, en lugar seco y oscuro, con los frascos cerrados. Si son
cáscaras o hierbas el proceso es más rápido y si son semillas o carozos el
tiempo será más prolongado.
Utilizar alcohol etílico, que es el
alcohol de uso doméstico. El alcohol disuelve y retiene los azúcares y aceites
esenciales.
Fermentación
En este caso, la elaboración es más sencilla. Se mezcla la fruta con el azúcar, se embotella (Read more)
La alimentación y la nutrición influyen en cada uno de los factores de nuestra vida. A dos días de terminados mis exámenes en el instituto, me pareció interesante averiguar sobre la manera en que la alimentación afecta en la época de estudios.
