Últimos artículos de Claudio Ramírez A

  Ayer con un grupo de amigos fuimos a ver el partido de Chile a un bar. Escogimos el nuevo Licity ubicado donde estaba el desaparecido Bennigan´s, en Isidora Goyenechea, frente al mítico Ruby Tuesday. Haciendo caso del aviso que estaba en la calle (ver foto) , fuera del local , y a sugerencia del barman, nos sentamos en la barra a tomar unas cervezas. El tema es que tras solicitar la cuenta , esta no venía con el descuento. Pedimos hablar con la encargada y esta nos señaló que era descuento en la barra pero sólo comidas a lo que el barman agregó lo mismo. Tras una conversación un tanto áspera , por decirlo menos, se nos respetó la promoción. Es una lástima que la estrategia comercial sea captar clientes con publicidad engañosa.Se que este año es complicado para algunos (Leer más)

Sin lugar a dudas El Manifiesto Cluetrain (MC)  hoy está teniendo más relevancia que nunca. Ya en el 2009 se hace necesario que las empresas conozcan este “viejo documento” y puedan repensarlo con una mirada 2.0. Les dejo los 95 puntos que habla el MC para que los “repiensen”. 1. Los mercados consisten de seres humanos, no de sectores demográficos. 2. Las conversaciones entre seres humanos suenan humanas. Se conducen en una voz humana. 3. Ya sea transmitiendo información, opiniones, perspectivas, argumentos en contra o notas humorosas, la voz humana es abierta, natural, sincera. 4. La gente se reconoce como tal por el sonido de esta voz. 5. Internet hace posible tener conversaciones entre seres humanos que simplemente eran imposibles en la era de los medios masivos de comunicación. 6. Los hiperlinks socavan a las jerarquías. 7. En los mercados (Leer más)

Estamos en La Serena donde realmente pude disfrutar de una buena picada y esa es la Caleta San Pedro. Un enclave de miniempresarios que se unieron y crearon un centro gastronomico que debiera ser imitado. Si bien los vinos son muy básicos (120) y el sour era de botella-arreglado, lo que no hizo ni un buen vino ,ni un buen pisco fue la simpatía, diligencia y agrado de la atención. Para no latearlos con descripciones largas y pomposas del tipo comentarista culinario les comento que comimos : 2 copas de vino. 1 pisco sour. 1 porcion de machas a la parmesana. 1 congrio frito con chilena, que es el que aparece en la foto. 1 congrio frito con chilena y papas mayo. Todo por 10.000 pesos , una ganga

Este viernes fui con mi hermano a tomarme un par de cervezas y picar algo al Conejo. Una muy mala decisión. Eran las 17.15 horas y eramos 2 de los 4 clientes que había en el lugar. Había 4 empleados, entre garzonas y cajero, pero la atención fue pésima. Fue tanto que tuve que preguntarle a la garzona si a esa hora no atendían para ver si nos íbamos al Kika o Flannerys. Ella dijo que no había problema que "igual atendemos" con una cara de pocos amigos que no quise darle importancia.Después de esperar la carta , de ser pésimamente atendidos me tuve que levantar de mi mesa a la caja a pagar la cuenta.Ya en la caja le pregunté, en dos oportunidades,  a la garzona y cajero el porqué de tan mal servicio y su respuesta fue "No (Leer más)